数ヶ月前から、お昼ご飯によく食べるのが、業務スーパーの薄焼き餅。
次女と私がハマっています。
かかさず冷凍庫に保存していて、多いときは週に3回くらい食べたりもします。
冷凍されている薄い生地なのですが、すでに味付けされているので、食材を巻くだけでおいしいんです。
生地をフライパンで焼きますが、油なしで焼けるので、本当にカンタン！
3種類の味があり、ぜんぶ食べてみました。
業務スーパーを利用されている方に、一度食べてほしいオススメ食品です。
業務スーパーの薄焼き餅はお昼ご飯にぴったり！
台湾の屋台で人気なんでしょうかね。
薄焼き餅は、業務スーパーで、台湾から直輸入されている商品です。
一袋、5枚入りです。
パッケージには朝食、おやつにぴったり！と書かれていますが、私は具材を入れてお昼ご飯によく食べます。
けっこうこれだけでお腹いっぱいになります。
お味噌汁やスープと食べたり。
薄焼き餅の作り方・具材
業務スーパーで、薄焼き餅は3種類売られています。
- 青ねぎ入り
- バジル入り
- ほうれん草
私がよく買うのは1番定番っぽい、青ねぎ入りです。
生地1枚は直径が約20cmです。
足す具材はお好みでいいですが、わが家では
- スライスチーズ
- 目玉焼き
- ハム
が多いです。
ベーコンエッグにすることもあります。
味付けはしなくても、生地だけの味でじゅうぶんおいしいですが、加える具材によったら塩、コショーやブラックペッパーを振ったり、マヨネーズを足してもおいしいですね。
作り方と言っても、冷凍の生地をそのまま、フライパンで両面を焼き目がつくまで焼くだけです。
生地を焼いているときに、トングやお箸で少し引っ張ったり、ねじらせたりしながら焼くと、生地に空気が入ってモチモチ感もアップします。
なのですが、私がそれをすると生地が破けてしまったので、今は焼くだけにしています。
うまくねじらせるコツ、ないかなー。
オーブントースターでも、冷凍のまま焼けますよ！
この日はとろけるスライスチーズを使ったので、生地を裏返したときにチーズを乗せてフタをしました。
別で作った目玉焼きを乗せます。
目玉焼きは、半熟だとダラダラと流れてくるので、かためがオススメ
卵焼きやスクランブルエッグでもよさそう。
最後にハムを乗せたらできあがり～♪
半分に折っていただきます。
味付けしなくても、じゅうぶんおいしいです。
家に余っているおかずを挟んでもよさそうだし、サラダチキンやレタスも合うかも。
バジル入りも食べてみた
バジル入りも食べてみました！
生地にバジルが入っています。
作り方も具材も同じにして食べてみました。
くるくると巻いてみました。
今回も、ほかに味付けはしていません。
だから、バジルの風味がとても感じられます。
でも、ちょっとクセがあるようにも思いました。
具材をイタリアン風に変えたら、バジルの風味をもっといかせておいしくなるかもしれません。
トマトソースやピザ風にするといいかもしれないね。
ほうれん草味も食べてみた
ほうれん草味も食べてみました。
緑色の生地です。
具材は定番の、ハムにスライスチーズに目玉焼き。
ほうれん草の味はするけど、それほど気にならないです。
バジルほどクセもなく食べやすかったです。
一緒にお野菜もとれるので、いいかもしれませんね。
まとめ
お昼ご飯にピッタリな、業務スーパーの薄焼き餅、カンタンでおいしいからオススメです！
私は定番の青ネギが使いやすくて好きです。
ハムとスライスチーズに目玉焼きでおなかいっぱい！
味付けがいらないから、本当にラクですよ。
よかったら試してみてくださいね。
